Pastel Crema Nuez Plátano (Versión para Imprimir)

Pastel jugoso que mezcla plátanos maduros, nueces tostadas y cremosa cobertura dulce para un toque irresistible.

# Ingredientes Necesarios:

01 - 5 gramos de polvo para hornear

02 - 240 gramos de harina de trigo común

03 - 3 bananas maduras hechas puré

04 - 200 gramos de azúcar normal

05 - 115 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

06 - 2 huevos grandes a temperatura ambiente

07 - 120 gramos de nueces tostadas y picadas

08 - 240 mililitros de crema para batir

01 - Pon el horno a 175°C y engrasa bien el molde para hornear.

02 - En un bol grande mezcla con batidor la harina con el polvo para hornear hasta que quede parejo.

03 - En otro bol aplasta las bananas, añade la mantequilla suave y el azúcar; mezcla hasta que quede cremoso. Luego pon los huevos de a uno.

04 - Ahora incorpora poco a poco la mezcla seca a la húmeda con cuidado para no batir demasiado, después agrega las nueces y mezcla suave.

05 - Echa la mezcla en el molde y hornea de 30 a 35 minutos. Checa con un palillo que salga limpio para saber que está listo.

06 - Cuando el pastel esté frío, esparce la crema batida por encima de forma pareja.

01 - Tostar las nueces antes mejora su sabor y textura crujiente.

02 - Las bananas bien maduras dan dulzura y jugosidad.

03 - Un batidor eléctrico ayuda a mezclar mejor y más rápido.