Parfaits Calabaza Caramelo (Versión para Imprimir)
Combina capas de calabaza especiada y caramelo con crema batida para un postre reconfortante.
# Ingredientes Necesarios:
→ Crema de calabaza
01 -
100 g azúcar moreno
02 -
240 ml puré de calabaza
03 -
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
04 -
1 cucharadita canela molida
05 -
Una pizca de sal
→ Crema batida
06 -
240 ml nata para montar fría
→ Caramelo
07 -
120 ml salsa de caramelo
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
En un bol junta el puré, azúcar, canela, nuez moscada y sal hasta que esté todo bien mezclado.
02 -
En otro bol frío bate la nata hasta que forme picos suaves.
03 -
Incorpora suavemente un tercio de la nata a la mezcla de calabaza para que quede más ligera.
04 -
En vasos transparentes pone capas alternas de la mezcla y la salsa de caramelo.
05 -
Pon la nata restante encima y échale un poco más de caramelo a gusto.
06 -
Mete los vasos en la nevera por al menos una hora para que se asiente antes de servir.
# Consejos Adicionales:
01 -
Si haces la salsa de caramelo en casa, queda más rica. Puedes añadir nueces picadas o un poco de canela para que tenga más textura y sabor.