Papas Parmesano Crujientes (Versión para Imprimir)
Papas pequeñas horneadas con ajo y parmesano formando una capa dorada y crujiente.
# Ingredientes Necesarios:
→ Aceites y especias
01 -
2 cucharadas de perejil fresco picado
02 -
1 cucharadita de pimienta negra
03 -
60 ml de aceite de oliva
04 -
1 cucharadita de sal
05 -
2 cucharaditas de ajo en polvo
→ Queso
06 -
100 g de queso parmesano rallado
→ Papas
07 -
900 g de papitas pequeñas
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Saca las papas del horno y espolvorea el perejil picado antes de servir.
02 -
Mete la bandeja en el horno y cocina por 25 a 30 minutos hasta que las papas estén doradas y crujientes.
03 -
Reparte el queso parmesano rallado sobre las papas para que se forme una costra deliciosa al hornear.
04 -
Pon las papas bien separadas en una sola capa sobre la bandeja para que se hagan parejo.
05 -
En un bol grande junta el ajo en polvo, sal, pimienta y aceite de oliva hasta que quede bien mezclado.
06 -
Echa las papas partidas en el bol y revuélvelas para que queden bien cubiertas con la mezcla.
07 -
Lava bien las papas pequeñas y córtalas por la mitad.
08 -
Pon el horno a 200 grados y deja que alcance la temperatura antes de meter las papas.
# Consejos Adicionales:
01 -
Si quieres que queden más crujientes, pon las papas a gratinar los últimos 2 o 3 minutos pero sin que se quemen.
02 -
Para darle un toque picante suave, puedes echar un poquito de chile en hojuelas.