Cáscaras doradas con queso (Impresión)

Papas rellenas con queso, bacon, crema agria y cebollines. Súper sabrosas y crocantes.

# Ingredientes:

→ Füllung & Topping

01 - 100 g de cheddar rallado
02 - 2 cebollitas de verdeo picadas
03 - ¼ taza de crema ácida
04 - ½ taza de bacon cocido y desmenuzado

→ Würze und Öl

05 - Pimienta negra al gusto
06 - Sal al gusto
07 - 1 cucharada de aceite de oliva

→ Kartoffeln

08 - 4 papas medianas harinosas

# Instrucciones:

01 - Decora las mitades de papa con cebollín y crema, y ponlas en la mesa enseguida.
02 - Lleva las papas rellenas a la freidora otros 3 a 5 minutos, solo hasta que el queso quede bien fundido.
03 - Coloca bastante cheddar rallado y bacon en los huecos de cada piel de papa.
04 - Pon aceite por dentro de las mitades de papa, agrega sal y pimienta, y vuelve a freírlas durante 5-7 minutos para que queden crocantes.
05 - Espera que las papas se entibien, pártelas por la mitad a lo largo y saca con una cuchara el interior, dejando un borde firme.
06 - Deja que las papas se hagan en la freidora de aire entre 35 y 40 minutos, hasta que estén suaves.
07 - Lávalas bien y pínchalas varias veces con un tenedor antes de cocinar.
08 - Pon la freidora a 200 °C para que ya esté caliente.

# Notas:

01 - Si quieres que las pieles estén súper crocantes, mételas un par de minutos bajo el grill al final.
02 - Podés agregar lo que te guste arriba, como jalapeños, chili o un poco de brócoli.

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