Mini-Frikadellen crujientes aire (Versión para Imprimir)
Mini-Frikadellen tiernas hechas en la freidora de aire, te sacan de apuro si quieres algo rápido o necesitas un buen picoteo.
# Ingredientes Necesarios:
01 -
1 huevo
02 -
450 g carne molida de res
03 -
1 cucharadita de sal
04 -
2 dientes de ajo picados bien finito
05 -
20 g parmesano rallado fresco
06 -
½ cucharadita de condimento italiano
07 -
½ cucharadita de pimienta negra
08 -
15 g de perejil picado
09 -
60 g pan rallado
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Cuando estén doraditos y bien cocidos por dentro, sácalos y llévalos directo a la mesa.
02 -
Toma pequeñas porciones de la mezcla y haz mini hamburguesas de unos 2,5 cm de ancho.
03 -
Enciende la freidora a 200 °C para que esté lista cuando las necesites.
04 -
Usa tus manos limpias o una cuchara grande para juntar todo súper bien hasta que quede una mezcla uniforme.
05 -
Pon las bolitas que armaste en la cesta sin ponerlas una sobre otra y cocínalas de 10 a 12 minutos. A mitad del tiempo, gíralas.
06 -
Echa todos los ingredientes en una ensaladera grande.
# Consejos Adicionales:
01 -
Si quieres que tengan menos grasa puedes cambiar la carne de res por carne de pavo o pollo molida.
02 -
Van genial con salsa marinara o cualquier tipo de salsa para mojar.
03 -
Asegúrate de que el centro llegue mínimo a 71 °C para estar seguros.