Mini Tiramisú Café (Versión para Imprimir)
Capas cremosas de mascarpone con bizcochos mojados en espresso y un remate de cacao hacen este postre frío irresistible.
# Ingredientes Necesarios:
→ Base
01 -
125 g bizcochos de soletilla
→ Líquidos
02 -
240 ml de espresso fuerte ya frío
→ Mezcla cremosa
03 -
240 g queso mascarpone
04 -
240 ml nata para montar
05 -
100 g azúcar normal
→ Terminar
06 -
15 g cacao en polvo
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Prepara 240 ml de espresso bien fuerte y déjalo enfriar del todo hasta que esté a temperatura ambiente.
02 -
Con un batidor manual o eléctrico, bate la nata hasta que tenga picos suaves y esté aireada.
03 -
En otro bol, junta el mascarpone con el azúcar y remueve hasta que esté todo cremoso y sin grumos.
04 -
Ve añadiendo la nata montada a la mezcla de mascarpone con movimientos suaves hasta que quede cremosa y pareja.
05 -
Pasa rápido cada bizcocho por el espresso frío, que queden húmedos pero sin empaparse.
06 -
En vasos o tarros pequeños pon una capa de bizcochos mojados y cubre con crema. Repite hasta llenar.
07 -
Echa el cacao encima de cada vaso y mételos en la nevera al menos dos horas antes de disfrutar.
# Consejos Adicionales:
01 -
El espresso tiene que estar bien frío para que los bizcochos no se ablanden demasiado.
02 -
Bate la nata hasta que tenga picos suaves para que la mezcla quede ligera y esponjosa.