Mini pimientos rellenos (Versión para Imprimir)

Pequeños pimientos dulces con mezcla cremosa de quesos y hierbas, horneados hasta estar suaves y burbujeantes.

# Ingredientes Necesarios:

01 - Parmesano rallado 25 g

02 - Queso crema blando 225 g

03 - Ajo picado 2 dientes

04 - Queso cheddar rallado 60 g

05 - Pimentón medio cucharadita

06 - Perejil fresco picado 2 cucharadas

07 - Sal y pimienta a gusto

08 - Mini pimientos 450 g, partidos a la mitad y sin semillas

09 - Tocino cocido y picado 60 g

01 - Saca la bandeja del horno, ponle más perejil y déjalo calentar antes de comer.

02 - Ponlo en horno a 190°C por 15-18 minutos hasta que burbujee y los pimientos estén suaves.

03 - Con una cuchara, pon bastante mezcla de queso dentro de cada mitad de pimiento.

04 - Si te gusta, mezcla el tocino desmenuzado en el relleno de queso bien.

05 - En un bol junta queso crema, cheddar, parmesano, ajo, perejil, pimentón, sal y pimienta hasta que quede cremoso.

06 - Calienta el horno a 190°C. Pon papel de horno en una bandeja y acomoda los pimientos con la parte cortada hacia arriba.

01 - Para que quede mejor usa pimientos frescos y deja que el queso crema se ablande un poco a temperatura ambiente antes de mezclar.