Mini hamburguesas horneadas (Versión para Imprimir)
Mini hamburguesas al horno con cheddar, vegetales frescos y una salsa deliciosa para un plato rápido y sabroso.
# Ingredientes Necesarios:
→ Mezcla de carne
01 -
1 diente de ajo picado
02 -
907 g de carne molida de res
03 -
1 cebolla pequeña bien picada
04 -
Sal y pimienta negra al gusto
05 -
15 ml de salsa Worcestershire
→ Componentes para mini hamburguesas
06 -
12 rebanadas de queso cheddar
07 -
12 bollitos para sliders
→ Salsa
08 -
60 ml de kétchup
09 -
240 ml de mayonesa
→ Aderezos
10 -
Lechuga desmenuzada
11 -
Pepinillos en rodajas
12 -
Tomates en rebanadas
→ Otros
13 -
Spray de aceite vegetal
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Pon el horno a 200°C y cubre una bandeja con papel de aluminio. Rocía un poco de aceite encima.
02 -
En un bol grande mezcla la carne, cebolla, ajo, salsa Worcestershire, sal y pimienta sin amasar mucho.
03 -
Esparce la mezcla de carne por la bandeja de manera uniforme y presiona para formar una capa pareja.
04 -
Mete la carne al horno y cocina entre 15 y 20 minutos hasta que el centro alcance 70°C.
05 -
Mientras la carne se cocina, junta en un bol la mayonesa con el kétchup y mezcla bien.
06 -
Saca la bandeja del horno y elimina con cuidado cualquier grasa sobrante.
07 -
Pon las rebanadas de cheddar sobre la carne y vuelve a meter al horno unos 2 o 3 minutos hasta que el queso se funda.
08 -
Deja reposar un poco la carne con queso y luego corta en 12 porciones iguales que quepan en los bollitos.
09 -
Monta cada porción de carne con queso en los bollitos, añade salsa, lechuga, tomate y pepinillos al gusto.
10 -
Sirve enseguida mientras están calientitos.
# Consejos Adicionales:
01 -
Si quieres algo más ligero usa carne molida magra o pavo. Asegúrate que la carne tenga 70°C para que sea seguro. Cambia los aderezos como prefieras.