Melocotones Canela Dulce (Impresión)

Melocotones dulces al horno con toque de canela y azúcar, súper mantecosos. Van genial con helado o yogur.

# Ingredientes:

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01 - Una pizca de sal
02 - 1 cucharadita de esencia de vainilla
03 - 1 cucharada de jugo de limón
04 - 3 cucharadas de mantequilla sin sal, ya derretida
05 - 1 cucharada de canela en polvo
06 - 2 cucharadas de azúcar moreno, bien compactado
07 - 3 cucharadas de azúcar blanco
08 - 4 duraznos maduros, partidos por la mitad y sin hueso

# Instrucciones:

01 - Cuando los saques del horno, deja que se enfríen unos 10 minutos antes de llevarlos a la mesa. Sírvelos calientitos.
02 - Para que queden dorados arriba, quita el papel aluminio los últimos 5 minutos de horneado.
03 - Tapa la bandeja con aluminio, pero sin que quede muy ajustado, y hornea de 25 a 30 minutos. Los duraznos van a estar blandos y jugosos.
04 - Agrega el jugo de limón por encima y ponles una pizca de sal.
05 - Echa por encima de cada mitad la mezcla de azúcar y canela. Que queden bien cubiertas.
06 - Reparte la mantequilla derretida y la vainilla por encima de los duraznos.
07 - En una tacita, mezcla el azúcar blanca, azúcar morena y la canela. Revuelve hasta que todo se mezcle bien.
08 - Coloca las mitades de durazno, con la parte cortada hacia arriba, dentro de la fuente.
09 - Parte los duraznos y quítales el hueso. Si prefieres, pélalos para que queden más suaves.
10 - Pon el horno a calentar a 190°C (375°F).

# Notas:

01 - Si quieres un toque crocante, agrégales nueces o pecanas picadas antes de hornear.
02 - Para que queden más ricos, sírvelos tibios con helado de vainilla o yogur griego.
03 - Elige duraznos que huelan dulce y estén bien suaves, así saben mejor.
04 - Con un poco de granola quedan geniales en el desayuno o como postre ligero.

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