Lachs Cajun Miel Mantequilla (Impresión)
Lachs súper jugoso cubierto con mantequilla cajún y miel. Mucho sabor, rápido y sin líos.
# Ingredientes:
→ Salsa cajún con miel y mantequilla
01 -
120 g de mantequilla sin sal
02 -
2 dientes de ajo bien picados
03 -
60 ml de miel
04 -
2 cucharadas de mezcla de especias cajún
05 -
1 cucharada de jugo de limón fresco
06 -
Sal y pimienta negra al gusto
→ Pescado y base
07 -
4 filetes de salmón (aproximadamente 150-180 g cada uno, sin espinas, con la piel)
# Instrucciones:
01 -
Sirve el salmón enseguida y agrega un poco de la salsita por encima.
02 -
Pon la fuente dentro del horno caliente y cocina los filetes de salmón durante 15 a 20 minutos. Deben quedar suaves y el centro llegar a 63 °C.
03 -
Usa la salsa de mantequilla con miel y cajún y cúbrelo todo sobre los filetes de salmón.
04 -
Mete el ajo troceado en la mantequilla, mueve durante un minuto hasta que empiece a oler bastante.
05 -
Agrega miel, limón exprimido y mezcla cajún, y mezcla bien todo.
06 -
Coloca los filetes de salmón en la fuente, uno junto al otro, con un poco de sal y pimienta encima.
07 -
Pon la mantequilla en una ollita pequeña y calienta a fuego medio hasta que se derrita.
08 -
Enciende el horno y súbelo a 190 °C con calor arriba y abajo.
# Notas:
01 -
¿Te gusta picante? Échale un poco de cayena a la salsa.
02 -
No te pases de cocción, así el salmón queda jugoso.
03 -
Va increíble con verduras asadas, arroz blanco o pan baguette fresco.