Jugoso vaca cebolla bollos (Impresión)
Cebolla doradita, carne jugosa y queso suizo se encuentran en un pan suave.
# Ingredientes:
→ Carne y base
01 -
450 g de carne molida de res con 15% de grasa
→ Aromas y verduras
02 -
1 cebolla grande, picada en rodajas finitas
03 -
2 dientes de ajo, picados chiquito
→ Aceites y condimentos
04 -
1 cucharada de aceite de oliva
05 -
1 cucharadita de salsa de soja
06 -
1 cucharadita de salsa inglesa
07 -
1 cucharadita de tomillo seco
08 -
Sal y pimienta a gusto
→ Pan y queso
09 -
4 panes de hamburguesa
10 -
100 g de queso suizo rallado grande
→ Decoración (opcional)
11 -
Perejil fresco, picado
# Instrucciones:
01 -
Sirve la mezcla sobre la mitad inferior de los panes, ponle queso rallado y tapa con la otra mitad. Si quieres, tira un poco de perejil encima para darle onda y llévalo directo a la mesa.
02 -
Corta los panes por la mitad y tuéstalos suavemente por la parte de adentro mientras haces todo lo demás.
03 -
Saca el exceso de grasa. Échale salsa inglesa, salsa de soja, tomillo, sal y pimienta. Mezcla todo bien y déjalo cocinando bajito unos 5 minutos para que agarre más sabor.
04 -
Mete el ajo, deja que se cocine 1 o 2 minutos. Añade la carne molida y ve deshaciendo los grumos mientras se cocina hasta que esté toda café.
05 -
En una sartén grande con aceite de oliva caliente a fuego medio, tira la cebolla y cocínala moviéndola un poco de vez en cuando, como 10 o 12 minutos, hasta que quede bien doradita.
# Notas:
01 -
Si quieres más sabor, mézclale un poco de Gruyère al queso. Puedes echar un Chorrito de vino tinto al guiso para que quede más rico. Acompaña con coleslaw o ensalada de papas y queda increíble.