Jugoso Grill Steak Fácil (Impresión)
Bistec suave asado a la parrilla, bañado con marinada y hierbas para que te chupes los dedos.
# Ingredientes:
→ Marinado
01 -
1 cucharada de salsa Worcestershire
02 -
2 cucharadas de salsa de soja
03 -
1 cucharadita de ajo en polvo
04 -
Sal a tu gusto
05 -
Hierbas frescas como tomillo o romero
06 -
Pimienta negra recién molida al gusto
07 -
3 cucharadas de aceite de oliva
→ Carne
08 -
1 bistec Ribeye o de lomo, de unos 2,5 cm de grosor
# Instrucciones:
01 -
Saca el filete del asador y deja que repose entre 5 y 10 minutos antes de cortarlo. Así los jugos se quedan dentro y la carne sale sabrosa.
02 -
Pon el filete marinado en la parrilla bien caliente y déjalo 4 o 5 minutos por cada lado, según te guste el término. Si quieres un término medio, dale entre 8 y 10 minutos en total.
03 -
Pon la parrilla a fuego medio-alto, unos 230 a 260 grados. Limpia el grill para que no queden restos.
04 -
Echa en un bowl el aceite, salsa de soja, ajo en polvo, Worcestershire, hierbas frescas, sal y pimienta. Mezcla todo bien. Pasa el filete por la mezcla y cúbrelo por completo, luego tápalo y guárdalo mínimo media hora en el refri.
# Notas:
01 -
Si dejas la carne marinando hasta 4 horas, queda aún más tierna y con mejor sabor.
02 -
Puedes ajustar el tiempo de cocción según el grosor y cómo te guste de cocido.