Wraps Pollo Queso Ajo (Impresión)
Pollo hilado con mozzarella fundida y un toque cremoso de ajo, todo envuelto en tortillas calientes. Listo para un antojo rápido.
# Ingredientes:
→ Para asar
01 -
2 cucharadas de mantequilla sin sal
→ Relleno
02 -
450 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
03 -
100 gramos de mozzarella rallada
04 -
2 cucharadas de mayonesa
05 -
3 dientes de ajo picados
06 -
1 cucharada de aceite de oliva
07 -
1 cucharadita de orégano seco
08 -
0.5 cucharadita de pimentón
09 -
Sal al gusto
10 -
Pimienta negra al gusto
11 -
15 gramos de perejil fresco picado
→ Tortillas
12 -
2 tortillas grandes de harina
# Instrucciones:
01 -
Saca los wraps del sartén, trocéalos como prefieras y ofrécelos de inmediato mientras el queso siga fundido.
02 -
Pon la mantequilla en un sartén limpio a fuego medio. Coloca los wraps y deja el pliegue hacia abajo; voltéalos de vez en cuando hasta que ambos lados estén dorados y estén bien crujientes, unos 2 o 3 minutos por lado.
03 -
Enrolla las tortillas bien apretadas con el relleno, mete los bordes para que queden cerradas y no se te escape nada.
04 -
Pon cada tortilla en una superficie. Unta la salsa de ajo generosamente, agrega el pollo sazonado, la mozzarella rallada y el perejil por encima.
05 -
Dale calor al aceite de oliva en un sartén a temperatura media. Agrega el pollo, échale un poco de sal y pimienta, y deja que tome temperatura por 2 o 3 minutos.
06 -
Mezcla mayonesa, ajo picadito, orégano seco y pimentón en un bol pequeño, revuelve bien hasta que quede sin grumos y resérvalo.
# Notas:
01 -
Espera unos minutos después de armar los wraps antes de dorarlos para que agarren mejor el sabor.