Guarnición judías verdes (Versión para Imprimir)
Judías verdes suaves en salsa cremosa de champiñones con cebolla frita crujiente encima, un acompañante lleno de sabor.
# Ingredientes Necesarios:
→ Mezcla para hornear
01 -
30 gramos de mantequilla sin sal
02 -
280 gramos de sopa cremosa de champiñones
03 -
5 mililitros de salsa de soja
04 -
120 mililitros de leche
05 -
Sal y pimienta negra molida al gusto
06 -
1 cebolla pequeña picada fina
07 -
450 gramos de ejotes frescos, limpios y cortados
08 -
2 dientes de ajo picados
→ Coronación
09 -
90 gramos de cebolla frita crujiente
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Enciende el horno a 190 grados centígrados.
02 -
Pon a hervir los ejotes hasta que estén tiernos pero firmes, luego escúrrelos bien.
03 -
En una sartén grande derrite la mantequilla y cocina la cebolla y el ajo picado hasta que estén suaves y con buen aroma.
04 -
Agrega a la sartén la sopa cremosa, la leche, la salsa de soja, la sal y la pimienta. Mézclalo todo bien.
05 -
Incorpora los ejotes cocidos a la mezcla y revuelve para que se cubran bien.
06 -
Pasa todo a una cazuela y esparce la cebolla frita crujiente encima de manera uniforme.
07 -
Mete la cazuela al horno y déjala cocinar unos 25 minutos hasta que la capa de arriba esté dorada y burbujeante.
# Consejos Adicionales:
01 -
Cocer rápido los ejotes ayuda a que mantengan su color y queden firmes.