Granola Nueces Casera (Impresión)
Granola crujiente con nueces, coco, semillas y un toque dulce natural. Lista en 30 minutos para desayunar o picar algo.
# Ingredientes:
→ Base de Granola
01 -
0.25 taza de semillas de chía
02 -
0.5 taza de semillas de calabaza
03 -
0.5 taza de semillas de girasol
04 -
3 tazas de nueces variadas picadas (almendras, pacanas, nueces)
05 -
1 taza de hojuelas de coco sin azúcar
→ Líquidos y Sabor
06 -
2 cucharadas de canela molida
07 -
3 cucharadas de aceite de coco
08 -
1 cucharada de extracto de vainilla
09 -
0.33 taza de miel o sirope de maple sin azúcar
10 -
0.5 cucharada de sal marina
# Instrucciones:
01 -
Deja que la granola se enfríe en la bandeja por completo, así se forman pedacitos crujientes. Cuando esté fría, rómpela con las manos y guárdala en un frasco o recipiente hermético.
02 -
Reparte todo sobre la bandeja preparada de manera uniforme. Hornéala durante 20–25 minutos. Dale una vuelta suave en la mitad del tiempo para que se dore por todos lados. Vigila bien el final, se puede quemar rápido. Sáquela cuando se vea dorada y huela rico.
03 -
Vierte la mezcla tibia de los líquidos sobre los ingredientes secos. Usa cuchara de madera o espátula y mezcla muy bien hasta que todo esté bien cubierto.
04 -
Pon en una cacerolita el aceite de coco y la miel, calienta a fuego bajo solo hasta que se derriten. Saca del fuego y agrega la vainilla.
05 -
Pica las nueces grandes a groso modo. En un bol grande mezcla las nueces picadas, las hojuelas de coco, semillas de calabaza y girasol, chía, canela y la sal marina.
06 -
Precalienta el horno a 165°C. Cubre una bandeja amplia con papel para hornear.
# Notas:
01 -
No amontones la mezcla en la bandeja, si te falta espacio mejor usa dos para que todo se tueste parejo.
02 -
No guardes la granola hasta que esté bien fría, así se mantiene crujiente.
03 -
Remueve despacio cuando estés horneando para que se formen los trozos grandes.
04 -
Presta atención durante los últimos minutos de horno porque las nueces se doran rápido.