Galletas Toffee Avena Dulces (Impresión)
Avena crujiente y toffee forman el combo perfecto para unas galletas que te tientan siempre.
# Ingredientes:
→ Básicos
01 -
0,25 cucharadita de sal
02 -
0,5 cucharadita de bicarbonato
03 -
125 g de harina de trigo
04 -
100 g de avena suave
→ Para la masa
05 -
50 g de azúcar blanco
06 -
100 g de azúcar mascabado
07 -
115 g de mantequilla sin sal (blanda)
08 -
1 huevo grande
09 -
1 cucharadita de extracto de vainilla
→ Relleno
10 -
120 g de trozos de toffee
# Instrucciones:
01 -
Cuando saques las galletas del horno, pásalas a una rejilla y déjalas refrescarse bien.
02 -
Pon montones de masa en las bandejas usando una cuchara grande y deja espacio entre ellas. Mete las bandejas al horno caliente por 10 a 12 minutos para que se doren en las orillas.
03 -
Echa con cuidado los trocitos de toffee a la masa usando una espátula.
04 -
Ahora mete lo seco poco a poco en la mezcla de huevo y mantequilla y mezcla sólo hasta que todo se vea igual.
05 -
Pon el huevo y mezcla hasta que veas que todo está bien unido.
06 -
En un bol grande, bate la mantequilla con los dos azúcares hasta que quede cremoso y suave. Ahora echa la vainilla.
07 -
Junta la harina, avena, sal y bicarbonato en un bol y remueve todo junto. Reserva.
08 -
Pon tu horno en 175º C. Forra dos bandejas con papel para hornear.
# Notas:
01 -
Acorta el tiempo en el horno si las quieres más suaves.
02 -
Si las guardas cerradas duran alrededor de 5 días fresquitas.
03 -
Si te gustan bien firmes, enfría la masa por media hora antes.