Galletas Dulces Lobster (Versión para Imprimir)
Galletas dulces con lobster, mantequilla, azúcar y vainilla horneadas hasta quedar doradas y suaves.
# Ingredientes Necesarios:
→ Lácteos
01 -
240 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
→ Endulzantes
02 -
200 gramos de azúcar blanca
→ Ingredientes Secos
03 -
250 gramos de harina común
04 -
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
05 -
Media cucharadita de sal
→ Esencias
06 -
1 cucharadita de extracto de vainilla
→ Mariscos
07 -
120 gramos de carne de langosta cocida y picada finita
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Pon el horno a 175 grados Celsius y cubre una bandeja con papel para hornear.
02 -
En un bol grande bate la mantequilla blanda con el azúcar hasta que quede cremosa y esponjosa.
03 -
Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien hasta que esté todo unido.
04 -
En otro bol mezcla la harina, el bicarbonato y la sal con un batidor.
05 -
Ve añadiendo poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar hasta formar una masa suave.
06 -
Con cuidado mezcla la carne de langosta picada para que se distribuya por toda la masa.
07 -
Pon cucharadas de masa en la bandeja dejando unos 5 cm entre ellas. Hornea entre 12 y 15 minutos hasta que los bordes se vean dorados.
08 -
Saca las galletas del horno y déjalas unos minutos en la bandeja antes de pasarlas a una rejilla para que terminen de enfriar.
# Consejos Adicionales:
01 -
Para que mezcle fácil, que la mantequilla esté a temperatura ambiente.