Galletas avena y miel (Versión para Imprimir)
Galletas blanditas con avena, miel y vainilla para un snack dulce y reconfortante.
# Ingredientes Necesarios:
→ Ingredientes Secos
01 -
120 g harina todo uso
02 -
90 g avena tradicional
03 -
5 g bicarbonato de sodio
04 -
1.25 g sal
→ Ingredientes Líquidos
05 -
113 g mantequilla sin sal, blanda
06 -
110 g azúcar moreno
07 -
170 g miel
08 -
1 huevo grande
09 -
5 ml esencia de vainilla
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Enciende el horno a 175°C y cubre dos bandejas con papel para horno.
02 -
Pon en un bol la avena, la harina, bicarbonato y sal. Mézclalo bien con un batidor.
03 -
En un bol grande, bate la mantequilla blanda con el azúcar moreno y la miel hasta que quede esponjoso y ligero.
04 -
Ahora agrega el huevo y la vainilla a la mezcla cremosa y bate hasta que quede todo junto.
05 -
Incorpora poco a poco los secos a los líquidos, mezclando justo lo necesario, sin pasarte.
06 -
Con una cuchara, pon montones de masa sobre las bandejas con unos 5 cm de espacio entre cada uno.
07 -
Lleva al horno y cocina por 10 a 12 minutos hasta que los bordes estén dorados y el centro suave.
08 -
Pasa las galletas a rejillas para que se enfríen bien antes de guardarlas o comerlas.
# Consejos Adicionales:
01 -
Si quieres que queden más gomosas, usa un poco menos de harina. Guárdalas en un recipiente cerrado a temperatura ambiente hasta cinco días.