Flatbread ajo y mantequilla (Versión para Imprimir)
Flatbread doradito con sabor a ajo y mantequilla. Perfecto calentito para acompañar salsas o platos.
# Ingredientes Necesarios:
→ Masa
01 -
30 ml aceite de oliva
02 -
180 ml agua tibia
03 -
240 g harina todo uso
04 -
3 g sal
05 -
5 g polvo de hornear
→ Cobertura
06 -
15 g perejil fresco picado
07 -
3 dientes de ajo picados
08 -
45 g mantequilla sin sal derretida
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Mezcla la harina, sal y polvo para hornear en un bol.
02 -
Ve agregando el agua tibia y aceite poco a poco hasta formar una masa uniforme.
03 -
Amasa durante 5 minutos hasta que esté suave, cubre y deja descansar 20 minutos.
04 -
Divide la masa en entre 4 y 6 porciones iguales y estira cada una en forma circular y delgada.
05 -
Calienta un sartén sin aceite a fuego medio alto y cocina cada torta 2 a 3 minutos por lado hasta que doren y se inflen un poco.
06 -
En un recipiente pequeño junta mantequilla derretida, ajo picado y perejil fresco.
07 -
Pinta las tortas calientes con la mezcla de mantequilla con ajo y sirve de inmediato.
# Consejos Adicionales:
01 -
Para una torta más crocante cocina unos segundos extra por cada lado.
02 -
Si quieres un toque picante añade chile en hojuelas a la mantequilla con ajo.
03 -
Va genial con dips como hummus o tzatziki.