Ensalada Taco Pasta Fácil (Impresión)
Una ensalada de pasta alegre y simple llena de frijoles negros, maíz, tomate, aderezo de taco y queso.
# Ingredientes:
→ Base ensalada
01 -
165 gramos de maíz (puede ser lata o descongelado)
02 -
170 gramos de frijoles negros enlatados, escurridos y lavados
03 -
225 gramos de pasta seca
04 -
150 gramos de jitomate cherry partidos a la mitad
→ Extras
05 -
120 mililitros de aderezo para tacos
06 -
15 gramos de cilantro fresco picado
07 -
100 gramos de queso rallado
08 -
80 gramos de cebolla morada picada
# Instrucciones:
01 -
Cuando la pasta esté cocida, pásala por agua fría para que ya no siga cocinándose y se enfríe por completo. Asegúrate de quitarle toda el agua.
02 -
Ponte a calentar bastante agua con sal en una olla grande. Cocina la pasta siguiendo las indicaciones del paquete hasta que esté en su punto.
03 -
Échale el aderezo de tacos encima y revuelve bien para que todo quede cubierto.
04 -
Tapa el bowl y mételo al refri al menos media hora. Así los sabores se mezclan mejor.
05 -
En un bowl grande echa la pasta ya fría, el queso, jitomates, frijoles, maíz, cebolla y cilantro. Mezcla todo con ganas.
# Notas:
01 -
Hazlo tuyo y ponle aguacate en rebanadas o totopos triturados si se te antoja.
02 -
Si quieres que no tenga gluten, solo cambia la pasta por una opción sin gluten.
03 -
Pon más o menos aderezo, según como te guste.