01 -
Puedes comerlo en el momento para que quede súper fresco o deja en la nevera hasta que te dé hambre.
02 -
Con una cuchara, revuelve todos los ingredientes con cuidado. Así el jugo y la ralladura de limón se reparten bien. Ahora ponle sal y pimienta como más te guste.
03 -
Ralla los limones y añade la ralladura con el jugo recién exprimido a la mezcla.
04 -
En un bol grande, pon el pepino, la piña y el cilantro picados.
05 -
Pela la piña y córtala en pedazos pequeños. Luego haz lo mismo con el pepino.