Dulces Crinkle San Valentín (Impresión)
Estas galletas suaves con mucha chispa de chocolate, llevan una nube de azúcar glas y son ideales para compartir en fechas importantes.
# Ingredientes:
→ Masa
01 -
0.25 cucharadita de sal
02 -
0.5 cucharadita de levadura en polvo
03 -
1 cucharadita de esencia de vainilla
04 -
60 mililitros de leche
05 -
60 mililitros de aceite vegetal
06 -
200 gramos de azúcar blanca
07 -
45 gramos de cacao amargo en polvo
08 -
130 gramos de harina de trigo normal
→ Cobertura
09 -
60 gramos de azúcar glass
# Instrucciones:
01 -
Cuando salgan del horno, no los toques unos minutos y después pásalos con cuidado a una rejilla para que se enfríen por completo.
02 -
Llévalos al horno que ya está caliente y deja que se cocinen unos 10-12 minutos. Vas a ver que se expanden y la superficie se ve como cuarteada.
03 -
Pon las bolitas sobre una bandeja con papel encerado, asegurando espacio entre ellas para que no se peguen.
04 -
Toma la masa fría y haz pequeñas bolitas. Pásalas bien por azúcar glass hasta que queden cubiertas.
05 -
Ponle plástico a la masa y guárdala en el refri unos 30 minutos para que se endurezca.
06 -
Poco a poco, ve agregando los secos a la mezcla líquida mientras revuelves hasta que se mezcle todo y no veas grumos.
07 -
En otro recipiente, junta el azúcar, el aceite, la leche y la vainilla. Mézclalo hasta que quede parejito y sin grumos.
08 -
En un bowl mezcla harina, cacao, levadura y sal usando un batidor o tenedor hasta que veas todo bien integrado.
09 -
Pon el horno a 175°C para que precaliente mientras preparas todo.
# Notas:
01 -
Si quieres que queden más sabrosas, agrega chispas de chocolate antes de meter la masa al refri.
02 -
Guarda las galletas en un bote bien cerrado y así seguirán blanditas y frescas.