Dip verde cremoso (Versión para Imprimir)
Combinación cremosa de aguacate y espinaca con quesos, lima y especias para un dip verde intenso.
# Ingredientes Necesarios:
→ Verduras
01 -
120 g de hojas de espinaca limpias y secas
02 -
1 aguacate maduro pelado y sin semilla
→ Lácteos
03 -
60 g de crema agria
04 -
115 g de queso crema suave
05 -
25 g de queso parmesano rallado
→ Especias y Condimentos
06 -
2.5 g de sal
07 -
15 ml de jugo de limón
08 -
0.6 g de chile rojo triturado (opcional)
09 -
1.25 g de pimienta negra
10 -
5 g de polvo de cebolla
11 -
5 g de polvo de ajo
→ Para Servir
12 -
Palitos de verduras frescas o totopos
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Pon la mezcla en un recipiente para servir, cúbrelo y mételo al refrigerador mínimo media hora para que se mezclen bien los sabores.
02 -
Antes de ofrecerlo, revuelve un poco y, si quieres, pon más queso parmesano rallado encima. Acompáñalo con palitos de verduras o totopos.
03 -
Prueba la mezcla y añade más sal, pimienta o jugo de limón si crees que le falta algo.
04 -
Pon el jugo de limón, la sal, pimienta negra, polvo de ajo, polvo de cebolla y chile triturado si decides usarlo. Mezcla un poco más para que todo quede bien unido.
05 -
Incorpora el queso crema suave, la crema agria y el parmesano rallado a la base de aguacate y espinaca. Mezcla hasta que no haya grumos y la mezcla quede cremosa.
06 -
Mete el aguacate y la espinaca en la procesadora. Dale hasta que quede una pasta lisa y cremosa. Si hace falta, para y revuelve los lados.
# Consejos Adicionales:
01 -
Si quieres sin lácteos, cambia el queso crema y la crema agria por opciones veganas.
02 -
Recuerda que puedes ajustar el chile triturado si prefieres que pique más o menos.
03 -
Lo ideal es que la mezcla pase al menos 30 minutos en la nevera para que agarre buen sabor.