Dip cremoso pepino eneldo (Impresión)
Mezcla cremosa y ácida de queso con pepinillos. Va genial con panecillos o verduras para compartir.
# Ingredientes:
→ Pepinillo y Especias
01 -
1 diente de ajo bien picado
02 -
1 a 2 cucharaditas de relish dulce
03 -
60 g de pepinillo en cubos
04 -
4 cucharadas de jugo de pepinillo eneldo
05 -
0.5 cucharadita de sal
06 -
1 cucharadita de eneldo seco
07 -
0.25 cucharadita de pimienta negra molida
→ Lácteos Base
08 -
2 cucharadas de crema agria (opcional)
09 -
340 g de queso crema entero, blando
# Instrucciones:
01 -
Podés meterlo a la heladera y dejarlo listo, o mandarlo a la mesa enseguida. Si está frío, sacalo un ratito antes para comerlo mejor.
02 -
Sumá el jugo de pepinillo, los pepinillos en cubos, el ajo picado, el eneldo seco, el relish, la sal y la pimienta. Batí hasta que todo quede bien repartido.
03 -
Si te gusta, tirá la crema agria al bowl y mezclalo todo hasta que no se vea aparte.
04 -
Poné el queso crema suave en un bowl mediano y batí bien hasta que quede bien liso.
# Notas:
01 -
Podés prepararlo incluso un día antes y dejarlo en la heladera hasta el momento de usar.
02 -
Lo mejor es comerlo frío o cuando ya agarró temperatura ambiente.
03 -
Si hay quienes no comen gluten, checá que lo que sirvas al lado también sea apto.