Delicia Banana Capas Frias (Impresión)
Pudín de banana, queso crema y galletas, en capas frías y sabrosas, súper irresistible.
# Ingredientes:
→ Base
01 -
85 gramos de mantequilla sin sal, derretida
02 -
2 paquetes de galletas tipo vainilla
→ Capa de cheesecake
03 -
415 mililitros de leche entera
04 -
1 paquete de mezcla instantánea para pudín de plátano (96 gramos)
05 -
1 cucharadita de extracto de vainilla
06 -
480 mililitros de crema para batir
07 -
150 gramos de azúcar blanca
08 -
450 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
→ Montaje
09 -
Galletas de vainilla reservadas para decorar
10 -
5 plátanos grandes, cortados en rodajas
# Instrucciones:
01 -
Mete el postre al refri por al menos 2 horas, o hasta que esté bien firme. Corta en porciones y sirve frío.
02 -
Coloca la mezcla restante sobre la capa de galletas. Luego pon más rodajas de plátano encima y espolvorea las galletas trituradas reservadas al final.
03 -
Pon la mitad de la mezcla de cheesecake y pudín sobre la base. Encima, extiende una capa de plátanos en rodajas y cubre todo con galletas de vainilla completas.
04 -
Con una espátula, mezcla con cuidado el pudín espeso con el queso crema batido hasta que se integren bien pero sin batir de más.
05 -
Bate el polvo para pudín con la leche entera en otro recipiente. Debe quedar firme y bien mezclado.
06 -
En un tazón grande, mezcla el queso crema suave y el azúcar hasta que veas una textura ligera. Poco a poco suma la crema y la vainilla, batiendo hasta que quede todo bien esponjoso.
07 -
Primero, tritura las galletas de vainilla en la procesadora hasta volverlas polvo. Mézclalas con la mantequilla derretida en un bol y revuelve hasta que todo esté húmedo. Presiona la mezcla sobre el fondo del molde (23 × 33 cm) formando una capa pareja, y déjala lista a un lado.
# Notas:
01 -
Si lo enfrías toda la noche, los sabores quedarán mucho más ricos y la textura perfecta.