Cupcakes chocolate mini rápido (Impresión)
Cupcakes de chocolate, jugosos y suaves, súper fáciles y perfectos si solo quieres pocos.
# Ingredientes:
01 -
60 ml aceite vegetal
02 -
100 g azúcar
03 -
125 g harina de trigo
04 -
1 yema de huevo
05 -
1 cucharadita de esencia de vainilla
06 -
120 ml leche entera
07 -
0,25 cucharadita de sal
08 -
25 g cacao en polvo sin azúcar
09 -
1 cucharadita de polvo para hornear
# Instrucciones:
01 -
Cuando termines de hornearlos, ponlos encima de una rejilla y deja que se enfríen por completo.
02 -
Reparte la masa entre los moldes, llenando sólo hasta dos tercios cada uno.
03 -
Añade poco a poco los ingredientes líquidos sobre los secos y revuelve suavemente, sólo hasta que no haya polvos visibles. ¡No mezcles demasiado!
04 -
En otro bol, bate la leche, el aceite, la vainilla y la yema hasta que quede homogéneo.
05 -
Pon la harina, el cacao, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un bol y mézclalo todo bien.
06 -
Pon el horno a calentar a 175°C y acomoda seis cápsulas de papel en la bandeja para muffins.
# Notas:
01 -
Si quieres un sabor más fuerte, consigue cacao procesado al estilo holandés.
02 -
No sobremezcles la masa, así quedan suaves y aireados.
03 -
Deja que los cupcakes estén completamente fríos antes de ponerles decoración o crema.