Cupcakes Butterbeer Harry (Versión para Imprimir)
Cupcakes suaves de cacao con sabor a butterbeer y notas de vainilla y soda de crema.
# Ingredientes Necesarios:
→ Ingredientes secos
01 -
200 gramos de azúcar blanca
02 -
60 gramos de cacao en polvo sin azúcar
03 -
125 gramos de harina de trigo
04 -
2.5 gramos de bicarbonato de sodio
05 -
2.5 gramos de polvo para hornear
06 -
1.25 gramos de sal
→ Ingredientes líquidos
07 -
120 mililitros de soda de crema
08 -
120 mililitros de suero de leche
09 -
115 gramos de mantequilla sin sal, blanda
10 -
5 mililitros de esencia de vainilla
11 -
2 huevos grandes
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Pon el horno a 175°C y coloca las cápsulas en el molde para muffins.
02 -
Tamiza harina, azúcar, cacao, polvo para hornear, bicarbonato y sal en un recipiente.
03 -
Incorpora la mantequilla, huevos, suero de leche y vainilla a los ingredientes secos.
04 -
Revuelve todo hasta que no queden grumos y quede uniforme.
05 -
Agrega la soda con cuidado para que quede esponjoso el batido.
06 -
Rellena las cápsulas como hasta dos tercios y mete al horno.
07 -
Hornea entre 18 y 20 minutos. Pincha con un palillo y si sale limpio ya está.
08 -
Saca los cupcakes y deja que se enfríen bien antes de ponerles frosting.
# Consejos Adicionales:
01 -
Si quieres más sabor, cambia la mantequilla blanda por mantequilla dorada.
02 -
Para un toque auténtico, cubre con frosting de cerveza de mantequilla.