Croissants con chocolate (Versión para Imprimir)
Croissants dorados y mantecosos cubiertos con chocolate oscuro y cremoso.
# Ingredientes Necesarios:
→ Masa
01 -
1 paquete (226 g) de masa para croissants comprada
→ Cobertura de Chocolate
02 -
170 g de chispas de chocolate oscuro
03 -
30 g de mantequilla sin sal derretida
→ Decoración
04 -
30 g de azúcar glas (opcional para espolvorear)
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Pon el horno a 190°C y déjalo calentar bien.
02 -
Desenrolla la masa sobre una superficie limpia y estírala un poco si ves que hace falta para que quede del tamaño adecuado.
03 -
Mezcla las chispas de chocolate y la mantequilla en un bowl apto para microondas. Caliéntalo en intervalos de 30 segundos y revuelve hasta que esté totalmente derretido y suave.
04 -
Enrolla cada triángulo de masa desde la base hasta la punta bien apretado. Colócalos separados en una bandeja con papel para hornear.
05 -
Mete los croissants en el horno que ya está caliente y déjalos entre 15 y 20 minutos hasta que se doren por fuera.
06 -
Cuando estén tibios, echa el chocolate derretido encima con una cuchara o una manga pastelera.
07 -
Si quieres, antes de servir, espolvorea un poco de azúcar glas por arriba para darle un toque extra.
# Consejos Adicionales:
01 -
Para un sabor más rico usa chocolate oscuro de buena calidad. Comerlos tibios mejora su textura y sabor. También puedes añadir nueces picadas o confites para decorar.