Mac & Cheese jugoso carne (Versión para Imprimir)
Corteza crujiente, salsa cremosa con carne, macarrones y mucho cheddar. Llenador, sabrosón y reconfortante.
# Ingredientes Necesarios:
→ Ingredientes principales
01 -
Sal y pimienta negra
02 -
2 huevos
03 -
1 cebolla pequeña picada fina (unos 40 g)
04 -
60 ml de kétchup
05 -
50 g de pan rallado
06 -
240 ml de leche
07 -
200 g de queso cheddar rallado
08 -
100 g de macarrones
09 -
450 g de carne molida de res
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Deja reposar la cazuela unos minutos después de sacarla y luego sírvela cortándola en porciones.
02 -
Mete la cazuela al horno durante 45 minutos. El queso debe quedar derretido y dorado y la mezcla bien cocida.
03 -
Esparce por toda la superficie los 100 g de cheddar que reservaste antes.
04 -
Pon la mezcla de carne con macarrón en la fuente, que ya debes tener engrasada. Distribúyela para que quede pareja.
05 -
En un bol grande mezcla la carne molida, los macarrones cocidos, la mitad del queso cheddar, la leche, pan rallado, kétchup, cebolla picada, huevos, sal y pimienta. Puedes usar una cuchara grande o tus manos.
06 -
Hierve los macarrones siguiendo lo que dice el paquete en una buena cantidad de agua con sal. Cuando estén al dente, escúrrelos.
07 -
Pon el horno a calentar a 175 °C arriba y abajo.
# Consejos Adicionales:
01 -
Si quieres más sabor usa un poco de Gruyère en vez de tanto cheddar.
02 -
Una gotita de salsa picante o tabasco le da un toque divertido.
03 -
Las sobras las puedes recalentar o dorar porciones en una sartén.