Costillas estilo casero (Versión para Imprimir)
Costillas estilo casero cocidas despacito en salsa barbacoa para un sabor intenso y ahumado.
# Ingredientes Necesarios:
→ Vegetales
01 -
4 dientes de ajo picados
02 -
1 cebolla mediana en rodajas
→ Salsas y Condimentos
03 -
30 ml de miel
04 -
240 ml de salsa barbacoa
05 -
0,5 cucharadita de pimienta negra
06 -
0,5 cucharadita de sal
07 -
1 cucharadita de pimentón ahumado
→ Carnes
08 -
900 gramos de costillas estilo campestre
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Sirve las costillas en los platos y, si quieres, pon un poco más de salsa barbacoa encima.
02 -
Pon todo en la olla de cocción lenta y cocina a baja temperatura de 6 a 8 horas o a alta temperatura de 3 a 4 horas hasta que las costillas se deshagan fáciles con un tenedor.
03 -
En la olla pon primero las cebollas saltadas y encima acomoda las costillas. Vierte la mezcla de salsa sobre todo.
04 -
En un bowl junta la miel, la salsa barbacoa, el pimentón, la sal y la pimienta hasta que quede todo bien mezclado.
05 -
En una sartén caliente cocina las cebollas hasta que estén transparentes. Añade el ajo y sigue cocinando unos 3 minutos hasta que tomen color dorado.
06 -
Lava las costillas y sécalas, quita cualquier exceso de grasa.
# Consejos Adicionales:
01 -
Para un sabor top usa una salsa barbacoa buena. Ajusta la miel a tu gusto para que no quede tan dulce. Las costillas están listas cuando se rompen fáciles.