Col Gratinada Fácil Cremosa (Impresión)
Col suave y cremosa, con queso y una capa crujiente por arriba, al horno para una cena fácil y vegetariana.
# Ingredientes:
→ Base
01 -
1 col mediana cortada en trozos
→ Salsa de queso
02 -
Sal al gusto
03 -
Pimienta negra molida al gusto
04 -
1 taza de queso rallado
05 -
2 tazas de leche entera
06 -
2 cucharadas de harina común
07 -
2 cucharadas de mantequilla sin sal
→ Cubierta
08 -
1/2 taza de pan rallado
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a calentar a 175°C (350°F) para que esté listo.
02 -
Coloca la col troceada en una fuente para horno bien esparcida.
03 -
Vierte la salsa de queso caliente sobre la col. Esparce el pan rallado encima hasta cubrir bien.
04 -
Mete la fuente al horno y cocina unos 30 o 40 minutos, hasta que la parte de arriba se vea dorada.
05 -
Pon la mantequilla en una olla a fuego medio para derretirla. Agrega la harina y no dejes de mover durante un par de minutos.
06 -
Echa poco a poco la leche y sigue batiendo hasta que espese. Añade el queso y mezcla hasta que se derrita bien. Mete un poco de sal y pimienta a tu gusto.
# Notas:
01 -
Un toque de tomillo o cebollín le da más onda al sabor.
02 -
Queda genial acompañando carnes asadas o a la parrilla.
03 -
Lo que sobre lo puedes guardar hasta tres días en la nevera, siempre tapado.