Chocolate mantequilla cacahuate fácil (Impresión)
Dulces clásicos de chocolate y mantequilla de cacahuate con avena, listos en minutos y sin horno.
# Ingredientes:
→ Textura y Sabor
01 -
2.5 g de sal
02 -
170 g de mantequilla de maní cremosa
03 -
10 ml de extracto de vainilla
04 -
240 g de avena rápida
→ Base
05 -
67 g de azúcar negro o rubio
06 -
115 g de mantequilla sin sal
07 -
300 g de azúcar blanca
08 -
120 ml de leche entera
09 -
67 g de cacao en polvo
# Instrucciones:
01 -
Mételas en un recipiente cerrado. Puedes dejarlas a temperatura ambiente toda la semana o ponerlas en la nevera si quieres.
02 -
Dales unos 20 a 30 minutos en la cocina para que se endurezcan bien y no estén blandas al tacto.
03 -
Usa dos cucharas o una cuchara para galletas y pon montoncitos de mezcla sobre los papeles preparados. Hazlo bastante rápido.
04 -
Revuelve 160 g de avena solo para cubrirla. Luego agrega sal, extracto de vainilla, el resto de la avena y la mantequilla de maní. Mezcla suave hasta que quede parejo.
05 -
Lleva la olla a hervor fuerte, cuando burbujee todo, cuenta justo un minuto y sácalo del fuego rápido.
06 -
Pon la mantequilla, las dos clases de azúcar, el cacao en polvo y la leche en una olla grande. Mueve de vez en cuando a fuego medio.
07 -
Coloca papel encerado o tapetes de silicona en dos bandejas y déjalas listas por un lado.
# Notas:
01 -
Si medís bien la avena y no cocinas de más la mezcla de azúcar, quedan perfectas.
02 -
Cuajan más rápido en tapete de silicona pero también funcionan genial con papel encerado.