Chips banana canela azúcar (Impresión)
Banana dorada y crocante espolvoreada con mezcla de azúcar y canela, todo hecho en la airfryer para un snack sabroso y ligero.
# Ingredientes:
→ Rebozado de canela y azúcar
01 -
0.5 cucharadita de canela en polvo
02 -
1 cucharada de azúcar blanca
→ Ingredientes principales
03 -
1 cucharada de aceite de coco o mantequilla derretida
04 -
2 plátanos medianos, firmes y maduros
# Instrucciones:
01 -
Cuando las chips estén doradas, pásalas a una rejilla y deja que se enfríen por completo. Puedes guardarlas en un recipiente cerrado hasta 3 días, o comerlas una vez frías.
02 -
Cocina en la freidora de aire a 150°C durante unos 10-15 minutos. A la mitad del tiempo, da vuelta las chips. Empieza a checar si ya están listas desde los 12 minutos; deben verse doradas y crujientes.
03 -
Coloca las rodajas de plátano recubiertas en la canasta de la air fryer para que queden en una sola capa, sin encimarse. Haz varias tandas si no caben todas.
04 -
Con una brocha, ponles aceite de coco por ambos lados a las rodajas. Luego échales por encima la mezcla de azúcar y canela por todos lados.
05 -
En un bol chiquito, junta el azúcar con la canela y revuélvelos bien hasta que se mezclen parejo.
06 -
Pela los plátanos y córtalos en rueditas delgaditas, como de 3 mm, usando un cuchillo filoso o mandolina.
# Notas:
01 -
Busca plátanos que no estén demasiado maduros ni verdes, así salen más fáciles de cortar y quedan más crocantes.
02 -
Si prefieres, usa menos o más azúcar y canela, o cambia el azúcar por un endulzante distinto. Ajusta a tu gusto.
03 -
¿No están crujientes después de cocinar? Ponles un par de minutos más en la freidora de aire, pero échales un ojo para que no se quemen.