Cazuela carne capas sabrosa (Impresión)
Montones de carne molida con panecillo suave, queso derretido y todo el sabor Tex-Mex que termina con salsa cremosa.
# Ingredientes:
→ Base de galleta
01 -
310 g de mezcla para galletas estilo Bisquick
02 -
240 ml de agua
03 -
spray para cocinar
→ Capa cremosa
04 -
120 ml de crema ácida
05 -
120 ml de mayonesa
06 -
115 g de chiles verdes en cubos, escurridos
07 -
170 g de queso cheddar fiesta, rallado, separado
→ Carne y verduras
08 -
680 g de carne molida magra
09 -
1 pimiento rojo, sin semillas y en trocitos
10 -
1 cebolla amarilla, picada
→ Condimentos
11 -
28 g de condimento para tacos
12 -
1 cucharadita de ajo en polvo
→ Topping
13 -
120 ml de salsa suave
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a calentar a 180°C.
02 -
Junta la mezcla de galletas con el agua en un bol y revuelve rápido, solo lo justo. Rocía el molde para hornear (23 x 33 cm) con spray y extiende la masa por toda la base. Lleva al horno entre 5 y 8 minutos hasta que se vea firme y levemente dorada. Deja el horno encendido.
03 -
En una sartén grande, pon la carne molida a fuego medio-alto. Ve desmenuzando la carne mientras se cocina. Cuando esté doradita y bien cocida, escurre la grasa que sobre.
04 -
Echa la cebolla y el pimiento sobre la carne cocida y saltea 4 minutos hasta que estén blanditos. Pon el condimento para tacos encima y mezcla bien. Saca la sartén del fuego.
05 -
Pon toda la mezcla de carne y verduras repartida sobre la base ya horneada.
06 -
Mezcla la crema ácida, la mayonesa, los chiles y 90 g del queso rallado con el ajo en polvo en otro bol. Revuelve hasta que quede parejo.
07 -
Echa suavemente la mezcla cremosa por encima de la carne en el molde.
08 -
Añade la salsa suave en cucharadas por encima y reparte el resto del queso rallado cubriendo todo.
09 -
Mete el molde sin tapar de vuelta en el horno y deja que se hornee por 30 minutos o hasta ver burbujas y el queso dorado.
# Notas:
01 -
Deja enfriar el platillo unos 10 minutos antes de cortar, así es más fácil de servir.