Cazuela carne y papas (Versión para Imprimir)
Cazuela rica con carne, papas, salsa de champiñones y queso cheddar derretido.
# Ingredientes Necesarios:
→ Carnes
01 -
454 g de carne molida
→ Verduras
02 -
4 papas russet medianas, peladas y cortadas finas
03 -
1 cebolla chica, picada
04 -
Perejil fresco para decorar, opcional
→ Lácteos
05 -
240 ml de leche
06 -
170 g de queso cheddar rallado
→ Conservas
07 -
1 lata (298 ml) de sopa cremosa de champiñones
→ Salsas y Especias
08 -
1 cucharada de salsa Worcestershire
09 -
1 cucharadita de ajo en polvo
10 -
½ cucharadita de cebolla en polvo
11 -
Sal al gusto
12 -
Pimienta negra al gusto
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Pon el horno a 190°C (375°F) y deja que agarre temperatura bien.
02 -
En una sartén, cocina la carne molida a fuego medio hasta que esté dorada, quitando el exceso de grasa. Añade la cebolla picada, la salsa Worcestershire, el ajo y la cebolla en polvo, sal y pimienta. Cocina todo 2 minutos hasta que huela rico.
03 -
En un bol bate la sopa de champiñones con la leche hasta que quede todo bien unido y sin grumos.
04 -
Engrasa un molde de 23x33 cm (9x13 pulgadas). Coloca primero la mitad de las papas en una capa pareja, después la mitad de la carne, y encima la mitad de la salsa de champiñones. Repite todo de nuevo para hacer otra capa igual.
05 -
Distribuye el queso cheddar rallado sobre la última capa y cubre el molde con papel aluminio.
06 -
Mete el molde en el horno y cocina tapado durante 50 minutos.
07 -
Quita el papel aluminio y hornea sin tapar de 10 a 15 minutos más hasta que el queso se derrita y se ponga doradito.
08 -
Deja que el platillo repose 5 minutos antes de servir. Si te gusta, pon perejil fresco para decorar.
# Consejos Adicionales:
01 -
Para un sabor más rico, mezcla cheddar con queso Monterey Jack. Corta las papas bien finas para que se cocinen igual. Ajusta la sal y pimienta a tu gusto.