Fideos Mongol Carne Picada (Impresión)
Fideos rápidos y sabrosos con carne picada, toques mongoles y verduras frescas. Genial para esos días ocupados.
# Ingredientes:
→ Verduras y Decoración
01 -
1 taza de pimientos, en tiras
02 -
2 cebollas de verdeo, picadas
03 -
Sal y pimienta, al gusto
→ Salsas y Aromas
04 -
60 ml de salsa de soja
05 -
15 ml de aceite vegetal
06 -
60 ml de salsa hoisin
07 -
2 dientes de ajo, picados
08 -
15 g de jengibre, picado
→ Carne y Bases
09 -
225 g de fideos
10 -
450 g de carne picada de res
# Instrucciones:
01 -
Justo antes de comer, pon un poco de cebolla de verdeo arriba. Agrega sal y un poco de pimienta negra como más te guste.
02 -
Mete los pimientos en tiras y los fideos cocidos en el sartén. Remueve bien y espera a que todo esté calentito.
03 -
Echa la salsa de soja y la salsa hoisin. Mezcla todo y deja que hierva bajito unos 5 minutos para que gane sabor.
04 -
Pon la carne picada en el sartén y cocínala. No olvides revolver de vez en cuando, hasta que esté bien hecha y dorada.
05 -
Calienta aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio. Agrega ajo y jengibre picados y revuelve. Cuando salga rico aroma, espera apenas 1 minuto.
06 -
Hierve los fideos siguiendo las instrucciones del paquete. Cuélalos bien cuando estén listos y aparta.
# Notas:
01 -
Ajusta la cantidad de salsa de soja y hoisin para que quede tan dulce o salado como prefieras.
02 -
Podés cambiar los pimientos por arvejas chinas, zanahorias u otras verduras que tengas a mano.