Ajo y Camarón Lobster (Impresión)
Camarones salteados con ajo, vino y mantequilla mezclados con pasta para una cena fácil y sabrosa.
# Ingredientes:
→ Mariscos
01 -
450 g camarones grandes, limpios y sin cáscara
→ Lácteos
02 -
60 g mantequilla sin sal
→ Verduras
03 -
3 dientes de ajo, picados
04 -
15 g perejil fresco, picado muy fino
→ Despensa
05 -
120 ml vino blanco seco
06 -
1 cucharadita de ají triturado
07 -
Sal a gusto
08 -
Pimienta negra recién molida, al gusto
→ Pasta
09 -
225 g de espagueti o linguini
# Instrucciones:
01 -
Reparte los camarones y la pasta en platos y disfruta al momento.
02 -
Agrega el perejil fresco picado y la pasta bien escurrida a la sartén. Mueve todo suavecito para que los sabores se mezclen y toma temperatura.
03 -
Vierte el vino blanco y deja que burbujee unos 2 minutos para mezclar los sabores.
04 -
Pon los camarones en la sartén, salpimienta como te guste. Revuelve hasta que estén rosados y completamente cocidos, te lleva de 3 a 4 minutos.
05 -
Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añade el ajo picado y ají triturado, revuelve por un minuto hasta que huela rico.
06 -
Pon a cocer la pasta en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Déjala escurrir bien y resérvala.
# Notas:
01 -
Elige camarones frescos y de buena calidad para que tengan mejor sabor y textura.
02 -
Si te gusta más picante o más suave, simplemente cambia la cantidad de ají.
03 -
Va genial acompañado de una ensalada fresca y crujiente al lado.