Pizza Calabaza Pavo Salvia (Versión para Imprimir)

Pizza otoñal con calabaza, pavo, salvia y mozzarella derretida para un plato sabroso y reconfortante.

# Ingredientes Necesarios:

→ Masa

01 - 450 gramos de masa para pizza

→ Coberturas

02 - 240 gramos de puré de calabaza enlatado
03 - 240 gramos de pavo molido ya cocido
04 - 15 gramos de hojas de salvia fresca picadas
05 - 113 gramos de queso mozzarella rallado

→ Toques finales

06 - 30 mililitros de aceite de oliva

# Instrucciones Paso a Paso:

01 - Enciende el horno a 245°C y pon una piedra para pizza si tienes.
02 - Estira la masa sobre harina hasta que tenga unos 30 cm de ancho. Ponla en una bandeja o en la piedra caliente.
03 - Cubre la masa con puré de calabaza, pero deja un borde libre de 1.3 cm.
04 - Reparte el pavo cocido por encima del puré y espolvorea la salvia fresca picada.
05 - Echa el queso mozzarella rallado de forma generosa por toda la pizza.
06 - Rocía con aceite de oliva la pizza completa y hornea 12 a 15 minutos hasta que la corteza se dore y el queso burbujee.

# Consejos Adicionales:

01 - Calienta la piedra durante 30 minutos para que la masa quede más crujiente.
02 - Puedes añadir cebollas caramelizadas o verduras asadas si quieres un sabor extra.
03 - Si no tienes salvia fresca, usa una cucharadita de salvia seca.

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