Burritos de Frijoles (Versión para Imprimir)
Tortillas calientes con frijoles, verduras frescas y mucho queso para un plato que llena.
# Ingredientes Necesarios:
→ Verduras
01 -
240 ml de verduras frescas picadas (pimientos, cebolla, etc.)
→ Legumbres
02 -
240 ml de frijoles refritos
03 -
480 ml de frijoles negros cocidos
→ Lácteos
04 -
240 ml de queso rallado (cheddar o Monterey Jack)
→ Panadería
05 -
4 tortillas grandes de harina o maíz
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Pon todos los ingredientes juntos y calienta las tortillas para que sean más fáciles de enrollar.
02 -
En un bol, mezcla frijoles negros, frijoles refritos, verduras picadas y queso rallado. Añade condimentos al gusto.
03 -
Pon más o menos 60 ml del relleno en cada tortilla. Dobla los lados hacia adentro y enrolla bien para que no se escape nada.
04 -
Calienta el horno a 175°C o usa una sartén a fuego medio. Cocina los burritos con el pliegue hacia abajo hasta que estén dorados, unos 20 minutos en horno o unos minutos por lado en sartén.
# Consejos Adicionales:
01 -
Mejora el sabor con salsas, crema agria o guacamole. Si quieres más picante, mezcla chile en polvo o salsa picante con el relleno. Puedes guardar los burritos en la nevera hasta 3 días para tener comida lista.