Bundt calabaza chocolate (Versión para Imprimir)
Bizcocho bundt suave que mezcla calabaza con chocolate dulce para un detalle reconfortante.
# Ingredientes Necesarios:
→ Ingredientes secos
01 -
240 g harina todo uso
02 -
5 ml polvo de hornear
03 -
5 ml bicarbonato de sodio
04 -
5 ml canela molida
05 -
2,5 ml nuez moscada molida
06 -
2,5 ml sal
→ Extras
07 -
175 g chispas de chocolate semi amargo
→ Ingredientes húmedos
08 -
240 ml puré de calabaza en lata
09 -
200 g azúcar blanca
10 -
120 ml aceite vegetal
11 -
2 huevos grandes
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Primero espera 10 minutos dentro del molde, luego ponlo boca abajo sobre una rejilla hasta que esté frío por completo.
02 -
Mete al horno y cocina entre 50 y 60 minutos. Para saber si ya está, mete un palillo en el centro y debe salir limpio.
03 -
Llena el molde Bundt con la mezcla y alisa la superficie para que quede pareja.
04 -
Incorpora con cuidado las chispas de chocolate semi amargo en la mezcla.
05 -
Ve mezclando poco a poco los ingredientes secos con los húmedos hasta que quede justo mezclado. No revuelvas mucho.
06 -
En un bol aparte, tamiza harina, bicarbonato, polvos, canela, nuez moscada y sal.
07 -
En otro bol grande bate puré de calabaza, azúcar, aceite y huevos hasta que esté homogéneo.
08 -
Pon el horno a 175°C y engrasa muy bien tu molde tipo Bundt para que no se pegue.
# Consejos Adicionales:
01 -
Para mejor sabor usa puré puro de calabaza, no mezcla para pastel.
02 -
Cada horno es distinto, por eso empieza a chequear la cocción a los 50 minutos.
03 -
Si prefieres un toque más intenso, prueba con chispas de chocolate oscuro.