Bowl combo BBQ pollo (Impresión)
Pollo BBQ, arroz, frijoles y salsa de maíz con cheddar. Bowl delicioso que haces rápido y queda genial cualquier día.
# Ingredientes:
→ Más añadidos
01 -
1 taza de frijoles negros, lavados y escurridos
02 -
media taza de queso cheddar rallado
→ Base de arroz
03 -
2 tazas de arroz blanco o integral ya cocido
04 -
jugo y ralladura de una lima
05 -
un cuarto de taza de cilantro fresco picado
06 -
sal al gusto
→ Carne
07 -
2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
→ Salsas
08 -
media taza de salsa barbacoa
→ Salsa de maíz
09 -
1 taza de granos de maíz, pueden ser frescos, congelados o asados
10 -
media taza de tomate cortado en cubitos
11 -
un cuarto de taza de cebolla morada bien picada
12 -
1 cucharada de jugo de lima
13 -
sal y pimienta a tu gusto
# Instrucciones:
01 -
Pon el arroz en el fondo del tazón, mete el pollo con BBQ encima, después esparce los frijoles, termina agregando la salsa de maíz y el queso cheddar rallado por encima.
02 -
Echa los granos de maíz, el tomate, la cebolla, el jugo de lima, más sal y pimienta en un bol, mezcla todo bien con una cuchara.
03 -
Mezcla el arroz cocido con el jugo y la ralladura de lima, el cilantro picado y la sal en una olla o bol.
04 -
Junta el pollo desmenuzado con la salsa barbacoa. Calienta en microondas o sartén hasta que esté bien caliente.
# Notas:
01 -
Si lo vas a preparar antes para la semana, guarda la salsa barbacoa separada y mézclala al calentar el pollo. Así queda jugosito.
02 -
Quieres un giro dulce ahumado, cambia el arroz por cubos de batata horneados.