Bombitas de pepperoni y queso (Impresión)
Bolitas jugosas con pepperoni, mozzarella y marinara por dentro.
# Ingredientes:
→ Extras para terminar y decorar
01 -
1 cucharada de queso parmesano rallado
02 -
1/2 cucharadita de ajo en polvo
03 -
1 cucharada de aceite de oliva
04 -
Unas hojas de albahaca fresca (opcional, para terminar)
05 -
1/4 cucharadita de chile seco en copos (solo si quieres un toque picante)
→ Para el relleno
06 -
120 ml de salsa marinara
07 -
170 g de mozzarella rallada
08 -
60 g de pepperoni picado
→ Masa y base
09 -
390 g de masa de pizza fresca (puede ser la de bote)
# Instrucciones:
01 -
Deja que las bolitas se enfríen un ratito, ponles albahaca si te apetece y queda buenísimo si mojas en más salsa marinara.
02 -
Mete en el horno ya calentado y hornea de 12 a 15 minutos hasta que veas que están doraditas.
03 -
Unta las bolitas con un poco de aceite de oliva, échales ajo en polvo y parmesano, y si te van los sabores fuertes, añade unos copos de chile.
04 -
Coloca las bolitas en la bandeja engrasada con la parte sellada hacia abajo.
05 -
Junta las esquinas de cada pedazo hacia el centro y haz bolitas, tienes que presionar para que no se abran.
06 -
Encima de cada trozo, pon un poco de salsa marinara, mozzarella y el pepperoni picado.
07 -
Estira la masa de pizza sobre una superficie con harina y después haz cuadraditos de aprox 7 x 7 cm.
08 -
Pon el horno a 190°C y espera a que esté bien caliente.
# Notas:
01 -
La masa fresca mejora muchísimo el resultado.
02 -
Cierra bien las bolitas o el relleno se puede salir.
03 -
Quedan ideales tibias, con un poco más de dip al lado.