Kirsch Pie Bomben fáciles (Versión para Imprimir)
Pequeñas bombas de cereza envueltas en masa dulce crujiente, horneadas hasta quedar doraditas. El postre perfecto para cuando necesitas algo rico.
# Ingredientes Necesarios:
→ Finalización
01 -
1 huevo (batido, para dar brillo)
02 -
azúcar para espolvorear (puede ser blanca o en grano, lo que tengas a mano)
→ Base y relleno
03 -
1 envase de masa refrigerada (puede ser quebrada, hojaldrada o masa para pie ya lista, aprox. 270–300 g)
04 -
1 lata de relleno de cerezas (unos 400 g)
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Espera un poco a que se enfríen antes de comerlos. Puedes ponerles azúcar glas encima o acompañarlos con helado de vainilla si te apetece.
02 -
Mete las pie bombs al horno bien caliente y déjalas allí entre 15 y 20 minutos hasta que se vean doraditas y esponjadas.
03 -
Coloca los paquetitos en la bandeja con la parte cerrada abajo. Úntales huevo batido encima y echa un poco de azúcar, a tu gusto.
04 -
Lleva las esquinas de cada trozo al centro y aprieta la unión. Así tendrás pequeños paquetitos bien cerrados.
05 -
Pon 1 o 2 cucharaditas del relleno de cereza justo en el medio de cada cuadradito. No te pases llenando.
06 -
Haz una capa bien finita de masa en la mesa con un poco de harina y divídela en 9 o 12 cuadraditos de unos 7x7 cm.
07 -
Prende tu horno a 190 °C (calor arriba y abajo). Pon papel de horno sobre la bandeja.
# Consejos Adicionales:
01 -
Puedes usar masa de hojaldre, masa tipo croissant u otra ya hecha. Usa el relleno de frutas que más te guste, como manzana o arándanos. Cuando salgan del horno, agrégales glasé simple con azúcar glas y un poco de leche o mezcla de canela y azúcar. Si prefieres, cocínalos en freidora de aire o fríelos para que queden súper crujientes.