Bizcocho con chips chocolate (Versión para Imprimir)
Disfruta un bizcocho con chips de chocolate jugoso y dulce justo, perfecto para compartir con amigos o familia.
# Ingredientes Necesarios:
→ Azúcares
01 -
60 gramos azúcar glass para espolvorear
02 -
300 gramos azúcar normal
→ Huevos
03 -
3 huevos grandes
→ Secos
04 -
30 gramos harina para cubrir las chispas de chocolate
05 -
250 gramos harina de trigo
06 -
2 cucharaditas polvo para hornear
07 -
0.5 cucharadita de sal
→ Chocolate
08 -
2 cucharadas cacao en polvo para decorar
09 -
225 gramos chispas de chocolate semidulce
→ Grasas y líquidos
10 -
2 cucharaditas extracto de vainilla
11 -
115 gramos mantequilla sin sal, blanda
12 -
240 mililitros leche entera
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Deja que el pastel se enfríe bien antes de espolvorear azúcar glass y rociar el cacao por encima.
02 -
Manteca y espolvorea harina un molde redondo de 23 cm. Pon el horno a 175°C para que esté listo.
03 -
Incorpora los huevos uno por uno batiendo bien cada vez, luego echa la vainilla.
04 -
Vas echando poco a poco la mezcla seca mezclando alternando con la leche, empieza y termina con lo seco. No mezcles de más.
05 -
Revuelve las chispas con la harina para que no se hundan y mézclalas despacio con la masa.
06 -
Vierte todo en el molde preparado y alisa la superficie.
07 -
Pon el pastel en el horno por 25 a 30 minutos o hasta que al meter un palillo salga limpio.
08 -
Bate la mantequilla blanda con el azúcar normal hasta que la mezcla se vea ligera y cremosa.
09 -
En otro recipiente mezcla la harina, la sal y el polvo para hornear.
# Consejos Adicionales:
01 -
Pasar las chispas por harina evita que se hundan. La mantequilla debe estar blanda para batir bien. Cada horno es distinto, así que chequea con palillo para ver si ya está hecho.