Avena Horneada Calabaza (Versión para Imprimir)
Avena tibia con calabaza y bananas que nutre y va perfecto para el desayuno o brunch.
# Ingredientes Necesarios:
→ Ingredientes Secos
01 -
10 g polvo para hornear
02 -
160 g avena en hojuelas
03 -
Una pizca de sal
04 -
1 g nuez moscada molida
05 -
2 g canela molida
→ Ingredientes Líquidos
06 -
2 plátanos maduros machacados
07 -
60 ml jarabe de arce
08 -
245 g puré de calabaza natural
09 -
2 huevos grandes
10 -
240 ml leche o bebida vegetal
→ Extras Opcionales
11 -
60 g frutos secos o frutas deshidratadas
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Calienta el horno a 175°C y engrasa un molde cuadrado de 20x20 cm.
02 -
En un bol grande, bate bien el puré de calabaza, plátanos, leche, huevos, jarabe de arce, canela, nuez moscada y sal.
03 -
Incorpora la avena y el polvo para hornear con movimientos suaves hasta que esté todo unido.
04 -
Si te apetece, mete los frutos secos o frutas secas y mezcla bien.
05 -
Vierte la mezcla en el molde y extiéndela bien. Hornea unos 30 o 35 minutos hasta que se vea dorado arriba.
06 -
Espera a que se entibie un poco antes de cortar y disfrutar.
# Consejos Adicionales:
01 -
Ajusta el jarabe de arce para que quede más o menos dulce a tu gusto. Guarda lo que sobre en la nevera hasta por tres días.