Arroz con carne y queso (Versión para Imprimir)
Un guiso abundante con arroz suave, carne molida, jitomates y queso cheddar derretido, perfecto para un día frío.
# Ingredientes Necesarios:
→ Carne
01 -
454 gramos de carne molida magra
→ Cereales
02 -
185 gramos de arroz blanco de grano largo
→ Verduras
03 -
1 cebolla mediana picada
→ Lácteos
04 -
200 gramos de queso cheddar rallado y fuerte
→ Enlatados
05 -
284 gramos de tomates picados con chiles verdes enlatados (10 oz)
→ Líquidos
06 -
473 mililitros de caldo de carne
→ Especias y condimentos
07 -
Sal al gusto
08 -
Pimienta negra al gusto
09 -
1 cucharadita de ajo en polvo
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Deja que el guiso repose fuera del fuego por 5 minutos antes de cortar y llevar a la mesa.
02 -
Quita el papel aluminio y esparce el cheddar rallado encima para hornear sin tapa 10 minutos hasta que el queso se derrita y agarre color.
03 -
Pasa todo a un molde con aceite, cúbrelo con aluminio y mete al horno 25 minutos.
04 -
Añade el caldo de carne y condimenta con sal, pimienta y ajo en polvo. Lleva todo a un hervor suave.
05 -
Suma el arroz y los tomates con chiles al sartén y mezcla bien con la carne y la cebolla.
06 -
Pon la carne con la cebolla picada en un sartén a fuego medio. Cocínalos hasta que estén bien doraditos.
07 -
Pon el horno a 175°C para que esté listo cuando metas el guiso.
# Consejos Adicionales:
01 -
Para un toque picante usa tomates calientes enlatados con chiles. Puedes cambiar el caldo por uno de pollo o verduras. Las sobras guardan bien hasta por 3 días en la nevera.