Animal Circo Dulce Colorido (Impresión)

Barras con galleta, cereal, malvavisco y chispas multicolor. Suaves, coloridas y muy divertidas.

# Ingredientes:

→ Ingredientes principales

01 - 56 g de mantequilla sin sal
02 - 150 g de cereal Rice Krispies
03 - 255 g de galletas Circus Animal, picadas gruesas y separadas
04 - 285 g de mini malvaviscos

→ Toques decorativos

05 - 85 g de chispas de chocolate blanco, separadas
06 - 3 cucharadas de mezcla de chispas de colores, separadas
07 - Colorante rojo para alimentos
08 - 3 cucharadas de grageas multicolor, separadas
09 - Opcional: 1/2 cucharadita de crema para batir para suavizar el chocolate si hace falta

# Instrucciones:

01 - Toma un molde de 23 x 33 cm y échale un poco de spray antiadherente para que no se pegue nada.
02 - Echa las galletas Circus Animal en el procesador y pulsa 3-4 veces para que queden pedazos pequeños y migas. Aparta unos 60 g (como 1/2 taza) para poner arriba después.
03 - Pon la mantequilla y los mini malvaviscos en una olla grande de teflón a fuego bajito. Mezcla sin parar hasta que quede bien derretido y suave.
04 - Quita la olla del fuego. Agrégale el cereal Rice Krispies, las galletas trituradas (sin los 60 g apartados), 1 cucharada de sprinkles de colores y 1 de grageas. Mezcla bien. Ahora echa otra cucharada de cada uno y remueve de nuevo hasta que todo esté parejo.
05 - Con una espátula de silicona, pon la mezcla de malvavisco en el molde y aprieta para que quede uniforme. Esparce los trozos de galleta que reservaste por encima.
06 - Divide los 85 g de chispas de chocolate blanco en dos tazoncitos. Lleva cada uno al microondas por 30 segundos y revuelve hasta que quede liso y derretido.
07 - Pon uno de los chocolates derretidos en una bolsa pequeña. Corta la punta y rocía bastante por encima.
08 - Agrega una gota de colorante rojo al otro bol de chocolate blanco y mezcla hasta que agarre un tono rosita claro. Si está espeso, échale 1/2 cucharadita de crema hasta que afloje. Mueve a otra bolsa y decora por encima en la otra dirección.
09 - Termina echando la última cucharada de grageas y sprinkles encima para que quede colorido y crocante.
10 - Deja que todo enfríe bien a temperatura ambiente. Cuando esté duro, usa un cuchillo bien filoso (con un poco de aceite) para cortar barritas limpias.

# Notas:

01 - Para cortes limpios, usa un cuchillo bien afilado y con un poco de grasa después de que todo esté frío del todo.
02 - Ve echando el colorante rojo poco a poco para que el chocolate quede rosadito, no muy oscuro.

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