Jugosas Alas Limón Pimienta (Impresión)
Alitas crujientes bañadas en mantequilla con un toque de limón y pimienta, geniales para picar o cenar juntos.
# Ingredientes:
→ Alitas de Pollo
01 -
454 gramos de alitas de pollo bien secas
→ Condimentos
02 -
1 cucharada de condimento limón-pimienta
03 -
1/2 cucharadita de sal fina
04 -
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
05 -
1 cucharadita de ajo en polvo
06 -
1 cucharadita de cebolla en polvo
→ Otros
07 -
80 mililitros de aceite de oliva extra virgen
08 -
1 cucharadita de polvo de hornear sin aluminio
09 -
113 gramos de mantequilla sin sal, derretida
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a 220°C. Toma una bandeja y cúbrela con papel aluminio. Encima pon una rejilla y échale un poco de spray antiadherente.
02 -
En un cuenco grande pon la sal, pimienta negra, aceite de oliva y el polvo de hornear. Echa las alitas y revuélvelas bien hasta que queden todas cubiertas.
03 -
Coloca las alitas cubiertas sobre la rejilla en una sola capa. Deja espacio entre cada una para que se cocinen bien.
04 -
Mete la bandeja al horno caliente durante 45 a 50 minutos. Dales la vuelta a mitad de tiempo para que queden doradas y crujientes.
05 -
En otro bowl, mezcla bien el condimento limón-pimienta, el ajo y la cebolla en polvo con la mantequilla ya derretida.
06 -
Deja que las alitas cocidas se enfríen un poco. Luego échalas en otro bowl y cúbrelas con la salsa de limón y mantequilla. Mezcla hasta que estén bien impregnadas.
07 -
Pásalas otra vez a la rejilla unos minutos para que suelten el extra de mantequilla.
08 -
Pon las alitas en una bandeja. Si quieres, échales un poco de perejil fresco picado por encima y acompaña con aderezo ranch.
# Notas:
01 -
Secar bien las alitas antes de sazonar ayuda a que queden crujientes en el horno.