Tortellini crujiente aire (Impresión)
Tortellini dorados y crocantes en freidora de aire, llenos de parmesano y mezclados con hierbas — perfectos para picotear.
# Ingredientes:
→ Ingredientes principales
01 -
Spray para cocinar
02 -
4 cucharadas de queso parmesano rallado
03 -
255 gramos de tortellini refrigerados rellenos de queso o jamón
04 -
1 cucharada de aceite de oliva
05 -
1/2 cucharadita de sal
06 -
1 cucharadita de condimento italiano
07 -
1 cucharadita de ajo en polvo
# Instrucciones:
01 -
Disfruta tus tortellini calientes. Puedes acompañarlos con un poco de salsa marinara para mojar.
02 -
A medida que tengas listas las tandas de tortellini, colócalas en el horno a 95°C para que no se enfríen.
03 -
Coloca los tortellini ya sazonados formando una sola capa dentro de la canasta que preparaste. Si no caben todos de una vez, hazlo en partes. Cocina entre 8 y 10 minutos. A la mitad del tiempo, agítalos bien para que doren parejo y se pongan crujientes.
04 -
Pon la freidora a 190°C. Rocía la canasta por dentro con spray antiadherente y así nada se pega.
05 -
Regresa los tortellini escurridos al bol grande. Agrega aceite de oliva, el parmesano, la sal, el ajo en polvo y las especias italianas. Usa una espátula y mezcla todo. Busca que queden bien cubiertos.
06 -
Pon los tortellini en un bol grande. Luego echa agua hirviendo suficiente para que queden tapados. Espera unos 3 minutos y luego escurre todo el líquido para que no queden aguados.
# Notas:
01 -
Deja bien secos los tortellini antes de sazonar y freír para que queden más crujientes.