Sandwich frito fresa queso (Impresión)
Queso untuoso, trozos de fresa y pan tostadito te dan un bocado dulce y rápido perfecto en poco tiempo.
# Ingredientes:
→ Relleno
01 -
30 g de mermelada de fresa
02 -
150 g de fresas frescas picadas (si usas congeladas, primero sécalas)
03 -
1 cucharadita de extracto de vainilla
04 -
50 g de azúcar normal
05 -
225 g de queso crema, deja que se ablande
→ Sándwich
06 -
25 g de galletas Graham trituradas (opcional para rebozar)
07 -
30 g de mantequilla sin sal
08 -
0.5 cucharadita de canela en polvo (si quieres)
09 -
60 ml de leche entera
10 -
2 huevos grandes ya batidos
11 -
8 rebanadas de pan blanco sin corteza
→ Para Acabar
12 -
Azúcar glass para espolvorear
13 -
Fresas en rodajas para poner encima
14 -
Miel o sirope de maple por si te apetece ponerle
# Instrucciones:
01 -
Pasa los sándwiches doraditos a un plato con papel absorbente. Córtalos, espolvoréalos con azúcar glass, decora con fresas y ponles miel o sirope si te animas.
02 -
Pon mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Fríe los sándwiches unos 2 o 3 minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes.
03 -
Mete cada sándwich ya montado en la mezcla de huevo, que queden bien empapados por todos lados. Si quieres, rebózalos con la galleta triturada.
04 -
En un recipiente bajito, bate los huevos, la leche y la canela (si te gusta) hasta que todo quede bien mezclado.
05 -
Pon el relleno sobre 4 rebanadas de pan. Ciérralos con el resto del pan y aprieta bien los bordes para que no se salga nada.
06 -
Echa en un bol el queso crema, el azúcar y la vainilla. Bate hasta que se vea bien suave. Después añade despacio las fresas picadas y la mermelada, mezcla con cuidado.
# Notas:
01 -
Seca las fresas para que el relleno no quede aguado.
02 -
Asegúrate de apretar bien los bordes del pan antes de mojarlo, así no se sale el relleno cuando lo frías.